除菌とは、その字の通り、「ウイルスや菌を取り除く」ことを指します。
洗剤やアルコールスプレーなど、掃除様式で行われるものや除菌剤を噴霧する空間除菌などが一般的に使用されます。もちろん除菌という行為は、現在ついている菌やウイルスを取り除く行為なので、また菌やウイルスが付着してしまった場合は繰り返し、除菌が必要になります。
なので、例えば、飲食店でテーブルをアルコールで除菌する場合は、お客様が接触するたびに除菌をしなければ効果を発揮しません。テーブルであれば、お客様が退店されテーブルを片付ける際にアルコールなどで除菌すればいいですが、例えばドアノブだった場合どうでしょう？

ドアノブを除菌で管理するには、お客様来店時、お客様退店時、だけでなくちょっと電話で店を出るというタイミングにも必要で、スタッフで管理するのが非常に難しいです。
そこで役に立つのが続いてご説明する抗菌です。